Wijnproeverij
Over wijn schrijven is leuk, maar wijn proeven is nog veel leuker! Naast het schrijven van deze blog geef ik wijnproeverijen. Er zijn allerlei redenen te verzinnen om een wijnproeverij te houden:
- Als liefhebbers onder elkaar nieuwe wijnen ontdekken
- Ter gelegenheid van een jubileum
- Als onderdeel van uw bedrijfsfeest of teambuilding
- Als presentatie van de wijnkaart van uw restaurant aan uw personeel
De wijnproeverij wordt op locatie gegeven, maar in overleg kan ook een alternatieve locatie besproken worden. In feite is alles mogelijk. In overleg kunnen, het aantal wijnen, de bijgaande hapjes, de tijdsduur en de kosten besproken worden. Zelf heb ik vanuit mijn werk en ook prive verschillende proeverijen gegeven. Een leuke, smakelijke en leerzame ervaring.
Bent u geinteresseerd neemt u dan contact met mij op:
Erwin Blom
Telefoon: 06 3084 2709
E-mail: blom.wijnproeven [at] gmail.com
Hallo Erwin,
Zondagavond kreeg ik de volgende wijn aangeboden:
jaar: gran reserva 2002
druif: 100% tempranillo
naam op de fles: campo herido, valdepeñas
drinken bij roodvleesgerechten en pittige kazen
Dan staat er nog bij:
- nu drinkbaar tot 2 jaar.
Wat is dit voor een wijn. In elk geval Spanje. Maar wat moet ik met de laatste opmerking over de drinkbaarheid?
Laat je licht hier eens over schijnen
Dries
Beste Oom Dries,
Over de specifieke wijn zelf kan ik niets zeggen, want ik ken hem niet. Wel kan ik iets zeggen over de vermelding van ‘Gran Reserva’ op de fles. Dit zegt namelijk dat de wijn tenminste 24 maanden op hout gerijpt moet zijn en vervolgens 36 maanden op de fles. Vaak zijn dit krachtige wijnen die niet binnen 1 a 2 jaar over hun top zijn. Ik verwacht dus dat deze wijn nog prima drinkbaar is. Ik vind het wel vreemd dat een producent op zijn flessen zet dat de wijn binnen twee jaar op moet. Dat is vragen om problemen en voor de consument hopeloos onduidelijk.
Ik hoop dat mijn licht duidelijk geschenen heeft.
Groetjes,
Je neef